Psikoterapi alanındaki eğitimlerinin yanında, Almanya’da Hei Haus der Eigenarbeit’ta başladığı seramik eğitimine Başkent Üniversitesi Seramik Atölyesi’nde devam etti.
Tuğçe Topkaya Gürdilek, Yeni Terapi'de çocuklara yönelik psikodinamik oyun terapisi, ergen ve genç yetişkinlere yönelik psikodinamik psikoterapi, ve ebeveynlere yönelik ebeveyn danışmanlığı hizmetleri sunmaktadır. Çalışmalarında zihinselleştirme (mentalizasyon) odaklı psikoterapi, regülasyon odaklı psikoterapi ve sanat terapisi yaklaşımlarından da faydalanmaktadır.